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42名海外名校學(xué)子的“火腿之旅”

金字資訊  |   06月26日

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6月24日“海外名校走進(jìn)金華古村落”活動(dòng)第一季的42名來自世界各國名校教授、學(xué)生乘坐著BRT專車,參觀了金字建設(shè)的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館,了解傳承千年的中國火腿文化。


想了解現(xiàn)代與傳統(tǒng)交融的金華,金華火腿自然是不可或缺的元素,在金字總部的國內(nèi)首個(gè)中國火腿博覽館,學(xué)生們深入地了解了金華火腿文化的千年歷史傳承。在中國火腿博覽館內(nèi),記錄了金華火腿從唐朝起就聞名天下的歷史淵源,同時(shí)也把火腿作為一種營養(yǎng)的發(fā)酵肉制品進(jìn)行了詳細(xì)的解說。在中國火腿博覽館的滿滿一桌火腿菜前,學(xué)子們連連直呼大開眼界,紛紛合影留念,保加利亞姑娘馬芮娜更是流連忘返,她說,中國的火腿菜真的好看,真的想嘗一嘗!


很快他們的心愿就得到滿足,在世界火腿博覽館的美食體驗(yàn)中,學(xué)子們大快朵頤,嘗到了與家鄉(xiāng)風(fēng)格截然不同的美味,在世界火腿博覽館,學(xué)子們從詳實(shí)的中英文解說中了解世界火腿的歷史源流,而巴瑪火腿的切腿師傅嫻熟的切片技藝,讓學(xué)子們贊嘆不已。而當(dāng)了解到一條巴瑪火腿發(fā)酵就要長達(dá)4年時(shí),學(xué)子們頓時(shí)驚嘆不已。而對于來自歐洲對類似火腿有了解的外國學(xué)子,在品嘗了巴瑪火腿的味道后豎起大拇指,紛紛表示味道比在歐洲吃到的火腿還要好。不少學(xué)子還購買了一些金字產(chǎn)品和巴瑪火腿,準(zhǔn)備帶回國給親友嘗鮮。


據(jù)悉,海外名校走進(jìn)金華古村落”活動(dòng)從今年1月份向全世界招募人選以來,海外學(xué)生報(bào)名踴躍,共收到來自德國、英國、美國、意大利、日本、白俄羅斯、老撾、坦桑尼亞、羅馬尼亞、南非等15國家的67份申請材料,并最終選定了42名教授、學(xué)生參加這個(gè)項(xiàng)目,而這僅僅只是第一季。學(xué)子們參觀火腿博覽館、建筑藝術(shù)公園、市體育中心、婺州古城、鎖園村、婺劇表演等內(nèi)容,旨在推動(dòng)學(xué)生國際交流和文化傳播,而金字火腿的“火腿之旅”將成為這些學(xué)子中國之行的一抹難忘的亮色。


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