核心提示：今年的春晚紅包，你咻到了嗎？為了一張“敬業(yè)?！?，有多少人是“咻到了手抽筋”？不過在這場“咻紅包”的狂歡中，也讓金華的一家叫金字火腿上市企業(yè)也“咻”到了商機(jī)。金字火腿，先在《舌尖上的中國》里被家喻戶曉，如今它在企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級道路上，又要進(jìn)行一番怎樣的探索呢？

引語：新藍(lán)網(wǎng)-中國藍(lán)新聞客戶端推出系列報(bào)道《經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下的浙江榜樣》，通過走訪一批在結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型發(fā)展上有亮點(diǎn)有成效的浙江企業(yè)，呈現(xiàn)我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新變化、新活力、新動(dòng)能。

新藍(lán)網(wǎng)-中國藍(lán)新聞客戶端4月19日訊（記者 宋靜）今年的春晚紅包，你咻到了嗎？為了一張“敬業(yè)福”，有多少人是“咻到了手抽筋”？不過在這場“咻紅包”的狂歡中，也讓金華的一家叫金字火腿上市企業(yè)也“咻”到了商機(jī)。金字火腿，先在《舌尖上的中國》里被家喻戶曉，如今它在企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級道路上，又要進(jìn)行一番怎樣的探索呢？

賣火腿的，春晚紅包營銷成黑馬

2016年支付寶成為央視春晚獨(dú)家互動(dòng)合作伙伴。金字火腿選擇和支付寶合作參與了這次的春晚紅包營銷。隨著支付寶“集?？ā钡牟粩嗌郎兀鹱只鹜瘸藙莞M(jìn)，在微博上創(chuàng)建“我離兩億只差一張福卡”的熱門話題，引發(fā)了討論高潮，吸引了4.6億次的閱讀量。

“憑借猴年春晚這個(gè)覆蓋9億人群的平臺，我們金字火腿通過紅包和?？ㄟ@兩種方式，不斷增加了品牌的曝光度，集中海量的用戶，創(chuàng)造巨大的品牌價(jià)值?！苯鹱只鹜绕放齐娚淌聵I(yè)部的副總監(jiān)趙華欣表示，此次參與春晚營銷，是公司品牌拓展的重要舉措，也是適應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展，擁抱年輕消費(fèi)群體的一大嘗試。

近年來，金字火腿在天貓、京東、1號店等開出了20多家網(wǎng)店，幾乎是全網(wǎng)覆蓋。而在天貓銷量一直位列同類產(chǎn)品第一，幾乎以每年翻倍的速度遞增。  

電商做好了，線下渠道還需要嗎？金字火腿的總經(jīng)理吳月肖認(rèn)為，線下場景永遠(yuǎn)不能替代，但是，線下分銷只能獲得的是收入和銷量，沒法像線上開店那樣接觸到消費(fèi)者的信息。通過天貓、京東等線上平臺采集的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，可以與金字火腿線下銷售渠道結(jié)合，其線下銷售門店也可以進(jìn)入口碑平臺，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)品銷售過程、以及線上線下全渠道的“數(shù)據(jù)可視化”。

得粉絲者得天下，打造讓用戶尖叫的產(chǎn)品  

打開天貓金字火腿旗艦店里“金字”香腸的產(chǎn)品頁面，記者發(fā)現(xiàn)評分高達(dá)4.9分，再翻看用戶的評價(jià)，基本上是多次購買的忠實(shí)粉絲。2014年“雙十一”，金字香腸一天就賣出30余萬包，一年銷量達(dá)一百萬包，這放在實(shí)體店至少要賣好幾年。

為啥一根香腸能引得吃貨們?nèi)绱睡偪窳耍勘澈笫恰敖鹱帧眻F(tuán)隊(duì)不斷地摸索、嘗試，提升客戶體驗(yàn)，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代的結(jié)果。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)背景下，年輕人群購物、口味發(fā)生巨變。為此，原來單一火腿，到香腸、臘肉、肉類熟食，金字研發(fā)出許多適合年輕人群消費(fèi)的方便休閑肉食。

“熱愛火腿的粉絲們，還在為火腿燉湯時(shí)間長煩惱么，還在為火腿菜式而絞盡腦汁么？金字百變火腿上市了，每一片火腿薄如蟬翼而柔嫩，只需稍稍加熱，涮一涮就能制作火腿美食。”在金字火腿公司，一款叫“百變火腿”的廣告吸引了記者的目光。趙華欣告訴記者，這款產(chǎn)品自15年上市以來就廣受消費(fèi)者的喜愛。

“對于熱愛火腿的粉絲來說，這款食品解決了傳統(tǒng)的火腿切割難，烹飪復(fù)雜的難題。把火腿做成薄片產(chǎn)品，蒸炒燉涮都可以，食用便捷，符合了現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代年輕人快速消費(fèi)的節(jié)奏。”

在同質(zhì)化產(chǎn)品競爭日趨激烈的當(dāng)下，如何做出讓人尖叫的產(chǎn)品了？金字認(rèn)為必須走進(jìn)用戶，感受用戶痛點(diǎn)，專注產(chǎn)品本身，將產(chǎn)品做到極致。于是出眾的口感、卡通化的包裝，還有“寧可居無竹，不可食無肉”的搞笑吃貨宣言，讓金字有了諸多年輕粉絲。

如今，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)是以用戶為中心的交互性的社群經(jīng)濟(jì)，沒有粉絲的品牌是不可能擁有持久的生命力。“粉絲經(jīng)濟(jì)”時(shí)代要求與粉絲間的互動(dòng)更加全方位，讓粉絲提出自己心目中品牌的形象，將品牌人格化，與粉絲共同成長。2014年金字與粉絲一起制作的一部《大話香腸》宣傳搞笑片，一經(jīng)推出就獲得了超過300萬人氣。

2015年4月，“金字火腿”1.26億注資國內(nèi)微信第三方服務(wù)商微盟，并正式入駐微盟旗下個(gè)人免費(fèi)開店平臺“V店”。這意味著國內(nèi)發(fā)酵肉制品龍頭企業(yè)金字火腿開始布局微商領(lǐng)域。2015年，金字火腿營收1.87個(gè)億，實(shí)現(xiàn)利潤總額2000多萬元，比上年同期增長11.7%。

“如果說金字火腿成為行業(yè)龍頭企業(yè)是1.0時(shí)代，那么進(jìn)軍電商時(shí)就是2.0時(shí)代，那么到實(shí)現(xiàn)全面互聯(lián)網(wǎng)化就是進(jìn)入3.0時(shí)代。這是傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型是必經(jīng)之路。金字將堅(jiān)定不移地將互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型之路走下去?！苯鹱只鹜瓤偨?jīng)理吳月肖告訴記者。